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本帖最后由 xiaoque5566 于 2013-11-6 11:23 编辑 ! n$ d* x7 A- J$ T/ }3 f
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+ N. x6 o8 C2 i8 G$ {1 |; s7 ?* i酸辣豆花粉丝
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食材:300g内酯豆腐(水豆腐)、80g薯粉丝、适量蒜、2勺食油、适量陈醋、适量剁椒、适量生抽、适量香菜、50g鸡蛋、3勺辣椒油、适量黑胡椒。+ {9 j T5 S1 b( f
- A& F2 [9 A- U' p' k 做法:
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5 {- T, L' {: v7 n. ~9 W- Z 1)准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋、剁椒、熟花生;
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2)香菜洗净切碎;蒜拍破;熟花生去皮捣碎;
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8 n6 ?, n* [' ^1 k 3)沙煲放在炉上烧热,加适量食油,爆香蒜瓣;
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4)加入温水,煮开后下入薯粉丝;/ b s y% L9 v
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5)倒入内酯豆腐;2 \7 H2 ?8 C# c; _, L( Q# D
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6)淋入陈醋,搅匀;
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! c' K1 H! q; R5 Y 7)加入盐、生抽、胡椒,煮开;& } Y9 X, O7 o! B" O
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8)加入香菜;
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9)倒入红剁椒和花生碎;
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( a' S7 h1 U) Q7 H4 K 10)淋入辣椒油,调好味,离火;食用时小心,沙煲很烫别烫着;* u6 l$ F; _4 V* a
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11)拍完照,发现鸡蛋没放,还是加进去吃啦。: H- G# [+ G& x* D
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