弥渡这里的辣椒不一般！不做菜，却成为了农民的致富“法宝”

塔塔

在德苴乡新和村，一垄垄辣椒绿意葱茏，一串串红辣椒挂满枝头。漫山的椒田交织成红与绿的锦缎，为大地增添了一抹热烈的色彩。

“我家去年就种了，效益挺好的，管理也不难，今年又扩种了1亩多，共种植3.3亩。”新和大村种植户李秀香和老伴正在自家地里采摘工业辣椒，脸上满是丰收的喜悦，“村里的合作社跟公司签订了订单收购合同，公司提供种苗、肥料和种植管理技术服务，辣椒摘完直接装车拉走，种植风险小，价格比较稳定，大伙儿心里也踏实！”

▲李秀香在采摘工业辣椒

近年来，德苴乡积极探索产业发展新路径，充分利用当地的土地和气候资源优势，按照“党支部+合作社+公司+农户”的发展模式，通过“统一供种、统一种植、统一服务、统一收购”运行机制，发展订单式工业辣椒种植500余亩。目前，该产业已辐射新和村、多依村、邑郎村、青云村等多个行政村，吸引了众多农户参与种植，形成了“抱团发展、共同增收”的良好局面。

在新和村工业辣椒收购点，种植户们载着刚采摘的辣椒前来交售，喜悦之情溢于言表。“我家今天是第二茬采摘，上回采摘卖了87公斤，这次有100多公斤，以6.5元每公斤的价格交售，又是一笔不错的收入，我很满意。”种植户禹德中笑着说道，“地里还有不少没成熟的辣椒，等过几天又能摘来卖了。我们对这个产业很有信心，明年我家还打算扩种呢。”

据了解，工业辣椒作为一种“短平快”的高效经济作物，具有产量高、采摘期长、成活率高等显著优势。其提取的辣椒素和红色素广泛应用于生物农药、国防军事、化妆染色等多个领域，市场前景广阔。今年，德苴乡种植工业辣椒500余亩，产业总产值有望突破350万元，将成为带动群众增收致富的新引擎，为乡村振兴注入强劲的发展活力。

来源 |为弥渡

雅美

弥渡的辣椒产业真是红火！通过订单式种植，农民不仅增收致富，还为乡村振兴添了一把火。这绿与红的椒田，真是希望之田！