2025年5月30日 宾南高速全线通车 宾南高速在弥渡境内设置了 弥渡东（长坡岭） 苴力（苴力镇力田厂村） 密祉（南涧北） 三个枢纽互通 大家到弥渡更方便快捷了
小伙伴们 何不来一次说走就走的旅行 到东方夜曲《小河淌水》的故乡——弥渡 泡温泉 品美食 赏花灯 探寻弥渡的无穷魅力
天生桥藏在弥渡县城3公里外东谷中，素有“天上无双境，人间第一桥”美誉。2023年11月，天生桥景区确定为国家AAAA级旅游景区。千百年来，几多文人墨客游弥渡天生桥，为它的奇、险、壮而流连忘返。
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NO.2 小河淌水·密祉国家AAA级旅游景区 密祉是省级旅游小镇、省级风景名胜区、省级生态示范乡、州级自然保护区，茶马古道密祉文盛街段是国家级重点文物保护单位。密祉以其深厚的文化底蕴，丰富的自然资源，富集的人文资源，古老的民居建筑群落，奇异的民风民俗，而被誉为是茶马古道上一颗璀璨的“明珠”。
景区内的文盛街村是国家级历史文化名村，是小河淌水·密祉国家AAA级旅游景区的核心区域，在方圆3平方公里的范围内，分布着文盛街古驿道、尹宜公故居、珍珠泉、凤凰桥等十余个景点。NO.3 小河淌水·白崖城国家AAA级旅游景区 白崖古城村隶属红岩镇大营村委会，距弥渡县城15公里。景区内的白崖古城村始建于元代以前，是白子国故都和新、旧白崖城遗址所在地，是南诏国的前身和大理白族的起源地，南方丝绸之路——定西领古驿道穿境而过，历史文化底蕴浓厚。近年来，依托千年悠久的白子国文化资源优势，弥渡县把白崖城景区作为弥渡“八大景区之一”全力打造，实施了古城村乡村旅游示范项目，是集“寻幽访古、避暑胜地、旅游观光、休闲度假”为一体的旅游精彩目的地。南诏铁柱景区因“南诏铁柱庙”而得名，占地面积6000余平方米，为一进三院中轴线对称布局。始建于大理国（宋代）初期，全院坐西朝东，中院大殿于清康熙初年重建，至清乾隆年间全面维修并形成了七殿五厢，一山门，一照壁，一砚池及三拱石桥的格局。南诏铁柱古称崖川铁柱，或建宁铁柱，柱体为圆柱形，黑色，铁质，实心，重约2069公斤，高3.3米，由五段接铸而成。南诏铁柱是有确切年代记录的我国现存的唐代最大的，也是唯一的大型铁铸件，也是西南地区各民族融合发展的实物见证，显示了“威镇昆弥”、“标绩全滇”的神威。 ”。 上述的精彩，不过是弥渡魅力的冰山一角。这座小城还藏着许多 “养在深闺人未识” 的秘境，它们或藏于青山绿水间，或隐于烟火街巷中，每一处都镌刻着时光的印记，等待着您去揭开神秘的面纱。 ▲国家级文物保护单位苴力五台大寺 NO.1 火龙庙温泉 弥城镇地热温泉资源丰富，其中谷芹社区高芹、高孟营片区坐拥优质的温泉资源——火龙庙温泉，是国内少有的弱碱性碳酸复合型温泉，水质优良，富含多种对人体有益的矿物质，具有极高的康养价值。目前温泉池正在陆续的建设开放中，快来高芹泡温泉吧！
小河淌水温泉酒店也是弥渡的热门温泉打卡地。新建的温泉泡池，舒适安静的泡汤环境，泡在一个个大小不一的池子里，身心得到了放松，在这天然温泉水里，感受小河淌水的别样魅力。
白总旗润泽温泉深受大众喜爱，此处位于弥渡最好的温泉地带，是云南省流量最大、水质最好的地热矿泉水之一，水质温润，能饮能浴，是休闲养生的好去处。
硖石洞温泉别具特色，自有一番烟火气息。村内温泉水质清澈，水温常年恒定在49度，这里以泡脚闻名，素有“天然的洗脚地”之称。汤池大多隐藏在村舍之中，“三步一小汤，五步一大汤”，保持着大自然原本的样子。
▲硖石洞温泉 在弥渡众多的美食中，不得不提密祉豆腐宴，单是豆腐就能做出一桌“满汉全席”，它地道、拙朴，令人回味，极大地拓展了顾客们关于豆腐滋味的想象空间！
密祉豆腐宴特色鲜明。它以密祉豆腐为主材，大致可分为热菜、冷菜、腌制三个菜系列，热菜有豆腐丸子、桂花飘香爽丸子、金砖豆腐、麻辣豆腐、金丝豆腐、开心豆腐、怀胎豆腐、鸡蛋松豆腐等菜品，冷菜有豆花、姜丝豆腐、蘸水豆腐等菜品，腌制的主要是用密祉臭豆腐腌制而成的腌豆腐、卤腐乳，腌制的豆腐一般作为辅碟入席，也是调制蘸水的极好佐料。
在县城和密祉镇，均有美食餐厅可以让您品尝到美味的豆腐宴。
清真宴的主要菜品有白斩鸡、牛凉片、粉蒸牛肉、红烧牛腩、香炸三拼（干巴、牛肺、牛肠）、炸乳扇、凉拌三丝、油香、酸奶粑粑等，主要特点是清、凉、爽、酥、脆，大方而又内敛，简约而又丰富。每一道菜就是一个故事，每一道菜就是一种感悟。清真宴是弥渡饮食文化中一颗璀璨的明珠，是弥渡餐饮美食的重要组成部分。
弥渡“土八碗”，曾是婚丧嫁娶的标配“盛宴”。以猪肉为主，分别为蒸肉、蒸骨头、扣肉、酥肉、锅烧（干蹦）、煮肝肚、白兑、泡皮（大肉），分别装在大碗中。在弥渡八大碗美食谱系之中，讲究佐料的配制，食材的搭配，每“大碗”都是一种别样风情的滋味。特别是用膘头肉做的大块蒸肉，肥而不腻，吃进嘴里，满口喷香。
弥渡卷蹄创制于明代，曾为清朝宫廷名菜，因而久负盛名。弥渡卷蹄的做法复杂而又精致，采用洗净的猪腿，加入食盐、弥渡红曲米、白酒等配料制作煮熟而成，也可腌制保存。弥渡卷蹄一眼看去如同一件工艺品，色泽红白透明，既有火腿、香肠之香，又无腊味，鲜嫩可口。弥渡卷蹄，似蹄非蹄，似腿非腿，五百年就一种吃法。
弥渡酸腌菜是弥渡最知名的一种小食了，贯穿于弥渡饮食习惯中，一日三餐，无论是煮碗面条、米线、饵丝，炒个小炒，还是海吃猛喝，没有酸腌菜那就感觉美食都失了灵魂，特别到了酷暑难耐的三伏天，不用做什么菜，煮个酸腌菜汤，能让没有食欲的你，不知不觉中吃胀了肚子。有“家有钱财万贯，不能吃腌菜汤泡饭”的民间俗语。
肝生是弥渡苴力家家户户都会做的小食。将新鲜的猪肝、猪脾脏、猪皮在沸水里焯一下，晾凉后，将三者在油锅里炸至表皮金黄色捞出，再把肝和脾脏切成细条状，用勺子将猪小里脊肉刮成肉泥，用凉水发好粉丝、将新鲜卷心白、大白菜、胡萝卜切成丝，把它们均匀混合，加入葱、姜、芫荽、蒜泥等各种配料，放入适量的食醋、酱油、盐巴、草果粉、花椒粉、油辣子等调味品，充分拌匀，最后撒上几许芝麻，就是最家常的滋味。弥渡的肝生，颇像西双版纳的“柠檬撒”，又有点大理“生皮”的味道，清爽开胃，越吃越爱吃。
你或许吃过五百年吃法不变的清代宫廷名菜弥渡美食——卷蹄，但你未必吃过弥渡的又一传统美食风肝。风肝因切面似蜂窝，又名蜂肝，味香醇厚，是弥渡的又一名特食品，明代中期就有制作风肝。
在寅街，流传着这样一句俗语“黄粉下酒，越吃越有”。对于弥渡人来说，黄粉不仅仅是一种满足味蕾的美食，它还包含着一种亲切温暖的特殊情愫。在大冬天的早晨，来上一碗热气腾腾的稀黄粉，加上花椒油、芥末、辣椒酱、姜末、葱末、蒜末（水），吃起来满口鲜爽，绵香四溢，一整天身子都是暖烘烘的。
黄粉的吃法也有很多种：光吃、凉拌、煮吃或者油炸......各种各样的吃法可以凑成一桌丰盛的黄粉宴
“家有钱财万贯，不能吃黄粉皮腌菜汤下饭。”这说的是弥渡黄粉皮配以弥渡酸腌菜做成汤，这道看似极为普通的菜可以引人胃口大开，即使家道殷实的大户人家，如果经常让它上桌，也会因为它而把家底吃薄。
弥渡的精彩远不止于此，更多的美好等待您亲自去发现。端午节假期，不妨抽出时间，踏上这趟弥渡之旅，让美景、温泉与美食治愈您的心灵，留下一段美好的回忆。
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发表于 2025-6-3 13:47:46
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