本帖最后由 人生若如初见6 于 2018-10-7 14:31 编辑 ; T/ }$ o3 h5 Z" g) v+ k3 Z
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拌上一些酱料
5 ^# h' n) S& Z& S0 m 一道酸辣爽口的凉面就做好了
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/ ?! \5 z6 t1 O8 x0 h; k: u' ^食材:面条/花生碎/黄瓜/胡椒粉/蒜泥/酸豆角/辣椒酱/生抽/香油
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1、将蒜做成蒜末,放上凉开水,放在小碗里;将黄瓜(1根)洗净,去皮切成细条放入碗里;酸豆角切成末放入小碗里;准备点花生碎; , K; J1 X1 b2 G6 u
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2、热锅把辣椒酱炒香; / d3 L/ }4 P) l1 Y! R R* x
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4 y( D& K# C' `# [2 m3、把成品的凉面放在大碗里,依次放入黄瓜丝、酸豆角、炒好的酱料、胡椒、花生碎、生抽、适量的醋,淋上几滴香油拌匀就可以美美开吃了~
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4 ?2 H6 }5 e( J, k) Z: r0 m小贴士 可选择成品的凉面或是用煮的面条,如果是煮面条,面条八分熟捞起来,放入备好的凉开水里过两遍,面条会更劲道。 % b4 l: i& a3 k/ F9 ^: e
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