本帖最后由 刘纯 于 2018-9-26 16:54 编辑 . u3 o1 S* b5 m4 p7 ^
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一晃今年的中秋过去了,吃不完的月饼几乎每家都有,连续吃吧又觉得吃不下。其实,每年这样的问题都困扰很多人,家庭美食今天教你10种月饼的新奇吃法,让你变“废”为宝!0 m9 u: h$ @5 k# f
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1、月饼罐头0 h$ F+ g, F6 g& Q1 M
制作方法:把月饼放在玻璃瓶然后加二锅头和陈醋,二锅头3:1陈醋最后加点姜片在上面封盖放冰箱保存,保质期半年,有兴趣的可以试试。 n# {2 r! P! v9 O3 s
2、炒月饼
9 Y: }' E1 s1 Y/ s$ Z- i像火腿月饼这种咸的月饼,只要先切成丝,加点葱花、虾皮、咸菜,锅里这么翻炒一下,再加点盐和味精出锅就好了。
: I- \1 s( e; G: n- _6 d+ W3、凉拌月饼
$ ^2 V% k3 D( O7 y月饼切碎,拌上点榨菜丝、葱花,浇点芝麻油,就成了一道爽口的开胃小菜了。
+ j9 a6 J% l; _- y; U% U; {1 }7 B4、烙月饼 a9 L& m4 L; x5 P0 M/ v5 ?, _/ {% ^
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切碎月饼,少放些酵母粉,再打一个鸡蛋,放一袋牛奶,再放些白面,放点水将其搅成粥状,然后烙成饼。 8 e! w* q4 d6 A i8 u
5、炸月饼3 Q2 N+ K3 z. E. A) P, v: d1 `
把月饼先放到冰箱里冻一下,半冻状态拿出来用刀切成两片,在油中炸至油亮的黄色,然后盛出来,稍冷片刻食用 6 `5 e8 @. r* @ S& k. W7 I
6、月饼做三明治1 }( Q, y g- I+ T9 W1 b, S
把月饼切成薄片,夹在两片全麦面包中间,就是妥妥的三明治,再配罐低脂牛奶,外加一份水果,就是合格的健康早餐啦。 直接在两块月饼间夹上一些蔬菜火腿也很赞。
& M- i* @7 | p, V6 @: C7、月饼豆浆
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8 D. {2 f# M+ z ^8 S月饼切成小丁,和黄豆一起放入豆浆机打成月饼豆浆,比普通豆浆更香甜,豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果为馅料的月饼都可以。
% c% ^* X7 ~% S2 i8、月饼熬饼
8 s3 T+ r8 P; b# l' X把月饼切成小丁,加到稀饭里去滚一滚,不仅颜色好看,而且微微的甜味也很好吃哟。
- y! b* J+ s/ j9、做寿司
紫菜铺平放在寿司席上,放入米饭,用勺抹平,再放上切条的月饼、黄瓜条,将紫菜卷起,再用寿司席卷好,切件开吃。 7 T* B' K+ ]' a K, ~9 V- l/ F7 _# a M
10、调沙拉
( ^( m4 X, H+ K0 y7 \+ v0 ?; p把月饼切成丁,和白菜心、黄瓜、西红柿等拌在一起,再淋上沙拉酱就可以了,酸酸甜甜的很好吃,也有营养哦。 " J+ U1 Q! v" C, M
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