舌尖上的弥渡--红粬米

遗失的美好

  红粬米是弥渡县果子园村独有的纯天然生物无公害食品防腐剂、染色剂、调味佳品。主要成分为红斑素、红粬红色素，因为其颜色呈玫瑰色，又像樱桃鲜红诱人，故称为“红粬米”，已有600多年的历史。红粬米采用72种天然中草药先配制成粬种，然后将煮熟的大米按一定的比例加上粬种，入专制的粬仓中发酵，历经8天时间，经过多道工艺反复而成。红粬米在治疗、预防高血压、脂肪肝、糖尿病方面有一定疗效，具有健胃消食之功效。年生产7—8吨，远销香港、新加坡，走俏东南亚国家，供不应求。上过央视《致富经》栏目。红粬米的工艺属口授相传，有传子不传婿，传媳不传女之规。
                                     （凉晒中的红粬米）
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弥渡犀利哥

还不有见过是杂个做呢

毒鼠强的寂寞

咋个吃法啊

遗失的美好

弥渡犀利哥 发表于 2014-2-13 15:53
1 ^, _; k; d, _+ f) H. k还不有见过是杂个做呢

! J5 P# |) O2 d! y" R我也不有见过，看看照片嘛
  }3 f! D0 x: o/ {8 L) B7 ^

遗失的美好

毒鼠强的寂寞 发表于 2014-3-3 15:54
* ~3 @+ t' ~& d% E# s1 o7 x咋个吃法啊

  O$ E. y' w5 @" P, h2 G" ~配拢蒸肉，香肠之类呢，会给肉染成红色

弥渡犀利哥

遗失的美好 发表于 2014-3-6 11:06
9 ?$ B( a- @; H6 r+ r' T$ _我也不有见过，看看照片嘛

6 ?8 S% D4 f0 \% s' g, t: Y1 W; }7 T1 B1 |了种看看说
9 ]9 {* {; `) X% P+ b" F: E6 S

风雨兼程

在红岩见过，很好的一种纯天然染色剂。

遗失的美好

风雨兼程 发表于 2014-3-8 23:01
在红岩见过，很好的一种纯天然染色剂。

兄弟~看清楚了！！！
纯天然生物无公害食品防腐剂、染色剂、调味佳品！！！
' @/ X3 e, C8 C4 G; S: y红粬米在治疗、预防高血压、脂肪肝、糖尿病方面有一定疗效，具有健胃消食之功效！！！
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