古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。
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. Y& W: e0 ^5 f又有老话说得好：大雪补得当，一年不受寒。讲究食补的国人自然不会忘记大雪的时候进补。大雪吃得好，来年开春才能身体健康，精神健旺。
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吃三样7 p4 d' y6 R* h8 \9 E/ w: E
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- m' t5 K$ C- G: F. L: X乌鸡肉：补虚益气; d8 F) a' {( H
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《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，治疗一些虚损诸病的功用。
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' ~# k m% y" ]" N9 U' ?乌鸡富含氨基酸、铁元素，远超普通鸡肉，是营养价值极高的滋补品。2 z- Y. B8 L: S: s. F7 P/ y1 K
+ H( f% j" q0 L0 n& W冬天吃乌鸡肉，喝乌鸡汤，既可以温补肾阳，又不用担心内热积聚上火。4 E6 z* J6 \( j2 z8 p4 A
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煮鸡肉的时候，可以放些枸杞、桂圆，清甜不油腻，温补不上火，是冬季上等的佳品。
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- o, F& u, z" f" `* M牛肉：暖胃强身, `7 W( n& E" _9 Q+ _9 k# E
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1 q! y; r$ j/ S# g- Q$ n羊肉性热，牛肉性温。冬季温补，牛肉更佳。/ C7 n+ e' ^( x) p/ T0 D
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牛肉富含氨基酸、蛋白质，可以补中益气，强筋健骨，可以让人们在冬天避免感冒侵扰。/ g+ r: R( [" P
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牛肉还能健脾养胃，提高消化吸收能力，更适合中老年人食用。" a5 B; Z( S( ^' M5 O9 \
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鱼肉：保护心脑血管
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“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。* t7 }( i" J& _+ |
2 A! x7 i5 T5 l鱼肉每一百克的脂肪含量不足2克，对于想要冬季进补，但是又不愿意摄入过多脂肪的人来讲，是最好的选择。; B8 z3 V2 |( j9 q$ \1 t
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鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。; V4 [8 q. b2 C1 S; K( @$ j9 S) Q
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鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。/ @. r7 a8 f% E* t: x: g$ I
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镁元素还能改善心情，促进大脑活跃，提高记忆力。: F/ P0 i. k' W8 D; _6 b
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喝三样+ m o7 H7 X" U
. X( T8 d3 J- m$ Z大雪养生要吃三白和三雪。, L# S* ~9 z: T+ P
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三白：白菜、白萝卜、山药。
! R* t: s. w6 B6 z" D- y三雪：雪梨、雪菜、雪藕。+ T0 M: V& q0 H7 S7 [3 |
1 o- v7 y/ O. w+ W+ A有的可以做汤，有的可以熬粥。
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雪梨银耳汤
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冬天天气干燥，雪梨有止咳平喘、生津润燥的功效。+ ]: J& x3 b! o X
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而银耳可以滋阴、造血、补气、通便。
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这款汤品清甜不腻，特别适合冬季饮用。
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萝卜排骨汤) [( c; x0 U0 {4 _) m& t7 _! x3 u9 b
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( ^! F# ]7 D1 R老话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，萝卜具有很强的行气功能，可以消积排毒，润肺养阴。) u5 w z h1 R: S# a& L
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大萝卜可以与排骨、牛尾、虾皮等同煮，在煮汤过程中不妨多放点大葱，既能去腥提香，还能通阳。
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促进消化，保护肠胃，预防冬季进补造成的富贵病。% F2 D* J9 Z2 m
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# J. M1 \, l% s) z山药粳米粥4 c6 I: t; O. u( J
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4 l, w: v0 N3 E6 C- }7 m《本草纲目》说山药有补中益气，强筋健脾等滋补功效。7 H2 G( F5 ]; g
( M3 n* W/ [% n! q( L《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”7 N2 D' c' X6 o" Z% L" O1 w
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它可以降血压、抗衰老，还能强身健体。* A! T/ w( x# q
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山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，冬天空气干燥，可以多吃山药润润肺。8 B" g9 M3 a" Q! X; W
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防三病! X2 ^) a/ u! N- |
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大雪时节，除了吃好喝好，还要预防三种常见疾病。& ~& E, a- ?4 T
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心血管疾病8 C+ a1 }7 l1 ^" {) C0 o& W' v
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" o2 _' S% ]; R. O/ _) O; I" J- J! A随着气温进一步降低，人的血管开始收缩，血压开始升高，对于有高血压病史的人来说，可能会引发中风。
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所以高血压病人应该特别注意防寒保暖，定期检查。1 |; s, {$ T5 ~: p
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# `+ L& x0 B# P2 B( x3 o: T% ~呼吸道疾病% l O7 i, h" F3 [
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北方冬天干燥，人的呼吸系统很容易受到损伤，进而引发长期的炎症、长期咳嗽。
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多喝水，如果暖气过热注意使用加湿器，或者屋里放一盆水，多吃滋阴润肺的食物。
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. E4 e% J F3 \消化道疾病
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寒冷刺激下，人的消化系统也容易发生紊乱，引发各种胃肠问题，冬季饮食要注意不要吃生冷食物，出门带好口罩，防止冷风直接入体，不要坐冰冷的凳子。
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j/ s* E, z7 g9 { U少吃油腻、辛辣，膳食以好消化为主。# G7 W$ d) y1 H
$ ]/ j* r @6 |+ Z& e `' y* L7 _9 Y大雪到啦，天气变得更冷，用这篇文章给身边亲人朋友送去万般情意：祝大家冬日快乐！& w! Q& I: K) C# O; S7 I
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发表于 2022-12-6 14:42:59
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