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电饭煲2步就搞定!看剧必备小零嘴儿

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发表于 2018-10-20 13:43:20 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国云南
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刷剧、看球、追综艺时怎能没有零食的陪伴?与其选择高热量膨化食品,不如自制一些牛肉干呀,鲜美可口,肉质紧实、超有嚼劲却不塞牙的牛肉干,做起来很简单,吃起来很满足!
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电饭煲牛肉干

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牛后腿肉 1000g   红酒 200ml
花椒粉 15g   五香粉 15g   孜然粉 20g
干辣椒 10-15个   香叶 5片   姜片 10片
大料 1个   白糖 15g   盐 15g
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·· 做 法 ··
1 | 牛肉选择腱子肉或者牛腿肉都可以,冷水下锅焯水,去血沫,捞出后沥干水分。
2 | 将沥干水分的牛肉和所有调料加入锅中搅拌均匀,开启煮饭模式反复两次,一次为了烹熟,一次为了烘干。
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·· 小 贴 士 ··
做好以后撒上白芝麻,可以根据个人口味再撒上孜然、辣椒粉,放在冰箱里冷藏一晚口感更好。
··厨 友 的 作 品··
昨晚做好,凉了一晚,就很有嚼劲了。因为放的是冰糖所以一点甜味都没有感觉到。花椒粉没有直接放了花椒,所以花椒味很浓,还好自由发挥加了酱油,中和了一下。下次考虑加咖喱粉。
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昨晚做哒真心好味哦

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来源:懒饭
               
 楼主| 发表于 2018-10-20 17:16:10 | 显示全部楼层 来自: 中国云南
我的妈竟然这么简单!!惊呆了
     
发表于 2018-10-20 17:50:58 | 显示全部楼层 来自: 中国云南
猪肉脯也可以这样做一做?
     
发表于 2018-10-20 18:04:02 | 显示全部楼层 来自: 中国云南
看着就好吃的样子,而且超级简单,谢谢分享
     
发表于 2018-10-20 18:21:50 | 显示全部楼层 来自: 中国云南
像我这种小白鼠,也可以做出美味佳肴啦,再也不被嫌弃
     
发表于 2018-10-20 18:33:41 | 显示全部楼层 来自: 中国云南
我会做,有谁想吃吗
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