本帖最后由 人生若如初见6 于 2018-10-7 14:31 编辑
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. R" d" o" x! p; E! u6 c7 T2 y拌上一些酱料
6 K" U: Y( {# X% `+ T3 D* v 一道酸辣爽口的凉面就做好了3 l; j k+ T0 A4 z9 U+ w0 O7 [
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7 f; I1 [. S/ @5 @, ]4 \2 x9 }食材:面条/花生碎/黄瓜/胡椒粉/蒜泥/酸豆角/辣椒酱/生抽/香油 : T% v% \+ r. t8 M
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H* l# s. b, j, r( [1、将蒜做成蒜末,放上凉开水,放在小碗里;将黄瓜(1根)洗净,去皮切成细条放入碗里;酸豆角切成末放入小碗里;准备点花生碎; % i2 |: l8 {/ a
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5 N* G7 v) T1 C9 f v 2、热锅把辣椒酱炒香; ( L4 \: E! C" a, O- C; m* \& G
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( Y# x6 l4 n. i. P8 E3、把成品的凉面放在大碗里,依次放入黄瓜丝、酸豆角、炒好的酱料、胡椒、花生碎、生抽、适量的醋,淋上几滴香油拌匀就可以美美开吃了~
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小贴士 可选择成品的凉面或是用煮的面条,如果是煮面条,面条八分熟捞起来,放入备好的凉开水里过两遍,面条会更劲道。
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