酸辣爽口的凉面让你胃口大开~

人生若如初见6

  

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凉面的制作方法非常简单

可以买成品的凉面

也可以是白面、荞麦面、碱面

煮面条的时候

水要多放一点

待面条八分熟后立刻捞起来

用凉白开过一下水

再把它均匀的摊开防止面条黏在一起

根据自己的口味

拌上一些酱料

一道酸辣爽口的凉面就做好了

清清凉凉

顿时会让你胃口大开哦

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食材：面条/花生碎/黄瓜/胡椒粉/蒜泥/酸豆角/辣椒酱/生抽/香油

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1、将蒜做成蒜末，放上凉开水，放在小碗里；将黄瓜(1根)洗净，去皮切成细条放入碗里；酸豆角切成末放入小碗里；准备点花生碎；

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2、热锅把辣椒酱炒香；

3、把成品的凉面放在大碗里，依次放入黄瓜丝、酸豆角、炒好的酱料、胡椒、花生碎、生抽、适量的醋，淋上几滴香油拌匀就可以美美开吃了~

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一大碗面不到几分钟就扫光了~

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小贴士

可选择成品的凉面或是用煮的面条，如果是煮面条，面条八分熟捞起来，放入备好的凉开水里过两遍，面条会更劲道。

来源：搜狗网