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[美食推荐] 酸辣爽口的凉面让你胃口大开~

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发表于 2018-10-7 14:25:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 人生若如初见6 于 2018-10-7 14:31 编辑 ' e  d, S7 ~8 ]! j
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凉面的制作方法非常简单
可以买成品的凉面
也可以是白面、荞麦面、碱面
煮面条的时候
水要多放一点
待面条八分熟后立刻捞起来
用凉白开过一下水
再把它均匀的摊开防止面条黏在一起
根据自己的口味
拌上一些酱料4 r0 O/ o! E6 q/ `% w
一道酸辣爽口的凉面就做好了* C* P8 f2 P) l! ~$ E3 X& b
清清凉凉
顿时会让你胃口大开哦

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食材:面条/花生碎/黄瓜/胡椒粉/蒜泥/酸豆角/辣椒酱/生抽/香油
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1、将蒜做成蒜末,放上凉开水,放在小碗里;将黄瓜(1根)洗净,去皮切成细条放入碗里;酸豆角切成末放入小碗里;准备点花生碎;


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2、热锅把辣椒酱炒香;


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3、把成品的凉面放在大碗里,依次放入黄瓜丝、酸豆角、炒好的酱料、胡椒、花生碎、生抽、适量的醋,淋上几滴香油拌匀就可以美美开吃了~( c8 a# Q$ _1 G9 v; h& r

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一大碗面不到几分钟就扫光了~
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小贴士
可选择成品的凉面或是用煮的面条,如果是煮面条,面条八分熟捞起来,放入备好的凉开水里过两遍,面条会更劲道。

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来源:搜狗网

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