本帖最后由 人生若如初见6 于 2018-10-7 14:31 编辑 ! A! e) d6 b' V% ?8 T4 W6 Y4 ~8 o
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拌上一些酱料) v) |$ S7 {: n1 |6 M% V% d# G
一道酸辣爽口的凉面就做好了
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% L O6 @. D# D: }, `2 S& i食材:面条/花生碎/黄瓜/胡椒粉/蒜泥/酸豆角/辣椒酱/生抽/香油 : l# Q' c* `+ g/ _
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# ~4 S7 w6 e$ _) \. r; m0 @1、将蒜做成蒜末,放上凉开水,放在小碗里;将黄瓜(1根)洗净,去皮切成细条放入碗里;酸豆角切成末放入小碗里;准备点花生碎; * L8 B* K/ `, ]
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2、热锅把辣椒酱炒香;
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3、把成品的凉面放在大碗里,依次放入黄瓜丝、酸豆角、炒好的酱料、胡椒、花生碎、生抽、适量的醋,淋上几滴香油拌匀就可以美美开吃了~% @/ q1 n9 X6 J: L2 a
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小贴士 可选择成品的凉面或是用煮的面条,如果是煮面条,面条八分熟捞起来,放入备好的凉开水里过两遍,面条会更劲道。
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