排骨玉米山药汤，入门级广式靓汤滋补效果大大的～

虞归晚 · 发表于 2018-10-2 14:20:43

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除了甜食外，在冬天最能温暖人心的必须是广式靓汤呀~其实煲汤很简单，将你喜欢的食材搭配好，经过长时间的炖煮，浓缩了所有食材的鲜美滋味，一锅好汤就做好了。

这道排骨玉米山药滋补汤就是最基础的入门级汤水，里面的山药可以起到补脾补气的作用，玉米让汤更加甘甜～天儿这么冷，食材这么简单好找，赶紧做起来吧！

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排骨玉米山药滋补汤

食材

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排骨 / 玉米

山药 / 胡萝卜

姜片 / 盐

步骤

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❶

排骨切小块，玉米、胡萝卜和山药切段。排骨汆烫后捞起洗净。

❷

锅中放入清水，依次放入排骨、玉米、胡萝卜和姜片，大火煮沸后转小火。小火炖一个半小时后，加入山药再炖二十分钟，加盐调味即可。

TIPS

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● 这是煲汤最基础的做法，可以按照个人喜好加减食材

来源：黄小厨

当归子 · 发表于 2018-10-2 14:32:44

番茄（去皮），胡蘿蔔，馬鈴薯，玉米（取玉米粒），骨頭/排骨湯，開胃又養顏，大人小孩子吃都方便，有時候天氣冷了不想煮菜就可以只煲飯➕湯料，飯後喝湯那滿足感😍

虞归晚 · 发表于 2018-10-2 15:02:05

最喜欢煲的汤是桂圆红枣甜汤，姑娘的时候老娘经常给家人煮来喝，现在自己煮给家人喝，手脚冰凉，怕冷的人喝碗桂圆红枣汤特别好，桂圆能养心安神，治疗失眠，并且有一定暖身，特别适合体质偏寒、容易手脚冰冷、晚上难入眠的人。红枣能补气血，和桂圆一起搭配煮汤，暖身效果更好。 

布桐 · 发表于 2018-10-2 15:23:55

玉米胡萝卜莲藕铁棍山药枸杞虫草花木耳炖仔排汤，在小寒之后的天气，喝上一碗热腾腾的浓汤，身上都暖和了，嗝…嘿嘿(๑￣ ̫ ￣๑)偶打了一个饱嗝，嘻嘻(◍•ᴗ•◍)

周南 · 发表于 2018-10-2 15:36:23

我喜欢海带排骨汤，美味又营养

孟冬 · 发表于 2018-10-2 15:40:29

必须是排骨汤，山药萝卜海带冬瓜玉米薏仁米这些有啥放啥，不管什么季节都很适合吃