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除了甜食外,在冬天最能温暖人心的必须是广式靓汤呀~其实煲汤很简单,将你喜欢的食材搭配好,经过长时间的炖煮,浓缩了所有食材的鲜美滋味,一锅好汤就做好了。3 C: }3 m6 A5 C. K
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这道排骨玉米山药滋补汤就是最基础的入门级汤水,里面的山药可以起到补脾补气的作用,玉米让汤更加甘甜~天儿这么冷,食材这么简单好找,赶紧做起来吧!
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9 X K2 u0 d/ U+ V/ b) M排骨玉米山药滋补汤
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食材
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排骨 / 玉米 山药 / 胡萝卜 姜片 / 盐 ! J" X3 ]5 B8 c9 K% w3 L
1 }1 J5 o4 d, ~% v9 @步骤 —— # m5 p. q, ]# w% L/ {
❶ 排骨切小块,玉米、胡萝卜和山药切段。排骨汆烫后捞起洗净。 ; u* v8 a, V. Q1 l% d4 ~9 s: k
❷ 锅中放入清水,依次放入排骨、玉米、胡萝卜和姜片,大火煮沸后转小火。小火炖一个半小时后,加入山药再炖二十分钟,加盐调味即可。 ! b T4 z; W3 Y z+ {
TIPS ——
7 [. L& F# ^2 M7 g● 这是煲汤最基础的做法,可以按照个人喜好加减食材 来源:黄小厨 ( b/ ^# M2 v+ y8 i1 u) o# [ \/ Q
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