吃南瓜居然有这么多禁忌，千万别和它一起吃！

刘纯 · 发表于 2018-9-26 17:04:01

一直很喜欢吃南瓜，不管是蒸的炸的，都好吃！吃南瓜居然有这么多禁忌，千万别和它一起吃！做饭菜的人必看！

2 M! A4 m3 G) K8 m+ ]/ I8 q
南瓜是我们生活中常见的一种植物，南瓜有着极高的营养价值。南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用。吃南瓜也有一些讲究，南瓜不能和什么搭配吃呢？
* I" o2 W5 y% Y1 |
南瓜不能和什么搭配吃1.南瓜+菠菜
1 O' t5 q" w" {# v! k- _

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
& e2 g1 L" |. c7 e9 v$ h9 j

2.南瓜+红薯

% i  v/ s4 d# M3 D
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3.南瓜+羊肉

7 d# b  K& j2 g3 m8 n+ D* w" Z8 i$ _
这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
2 o  N: W& p7 C5 o7 L" f7 G4 }

4.南瓜+醋

3 e0 i1 L+ ^% i" _- d3 N) d; @
醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
7 P# F' A5 m% k$ s) h

5.南瓜+带鱼

$ U! u+ o' f( W% F7 |8 _! h
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
0 w; E4 \& f0 ^% W7 k3 ]" A9 j

6.南瓜+红枣
' A& H# q; J2 [9 V' U+ h- N

红枣富含维生素C，味甘性温，脸上斑多皮肤不好，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

7.南瓜+螃蟹
, A6 U$ H5 _6 k5 ~: H  W2 I* n: q" ?

南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。
: }9 Z6 y* N% J1 _  z% ~

8.南瓜+虾
9 F' ^% K7 G% U  a7 Z6 p( d5 u

虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。

0 w, O) C. k, a
9.南瓜+油菜

/ `& b4 T( t' d+ ?) {+ \# E7 t  J- ?
南瓜和油菜与含维生素C丰富的食品搭配吃，就会把维生素C破坏。

- b2 a8 _; H: C8 i, A5 J* H/ G" a
10.南瓜+辣椒

8 L7 @4 m! l* c1 T, G
辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

- E- f+ V3 k9 ?! B3 a6 q. o& H南瓜最营养的吃法
( o, W/ {6 I0 G
1.绿豆南瓜汤

# S( J4 m' V/ o+ s+ {
材料：绿豆，老南瓜，食盐适量。
9 k/ G) l" T3 x. Z- B

做法：将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用。先取绿豆煮至开花，下南瓜，煮至烂熟后食盐调味服食。

  A) Q3 Q4 M6 x( l8 n8 k. c
功效：可清热解暑、利尿通淋，适用于身热尿赤、心悸、胸闷等，是糖尿病人的理想饮料。

2.南瓜粥
  d% h% J6 s5 @, D8 j" l

材料：米、水、南瓜、冰糖、鲜百合。
/ j: B& t7 q2 V; D

做法：米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。

1 T( F5 }4 n# I9 M# l
功效：可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。

3.南瓜饼

. x5 }1 J* z( L" A7 v: f
材料：老南瓜适量。
6 k! A9 n% V  }% T1 c3 k' J

做法：将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟。而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。
; V- c8 f3 x2 Z+ |0 N7 P7 U5 Y# t

功效：可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗！
信息来源：学做早餐

刘纯 · 发表于 2018-9-26 17:04:23

很喜欢吃南瓜啊

刘纯 · 发表于 2018-9-26 17:04:36

南瓜怎么做都喜欢吃

刘纯 · 发表于 2018-9-26 17:04:53

原来南瓜还有这么多好处

刘纯 · 发表于 2018-9-26 17:05:25

有这么好的功效，就要多吃多吃

刘纯 · 发表于 2018-9-26 17:06:06

还要注意南瓜一定不能和上面说的那些一起吃

小晴天 · 发表于 2018-9-27 09:20:54

长见识了