味蕾大战——傣味小吃

晨小小 · 发表于 2015-5-26 15:23:16

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夏日炎炎正好眠，什么样的味道能让你在正好眠的炎炎夏日为之一振呢?

大弥渡的夏天太调皮，火辣辣的太阳晒得人直睁不开眼，百无聊赖之时，吃点什么好呢？接下来的时间交给我，带你探访躲在弥渡街旮旯里的让你顿感精神滴美食，这酸爽，哦，口水口水。。。。。
小花园那条街相信大家都不陌生，以雕塑为地标，往仁爱医院这个方向走，鉴于我是个路痴，且跟我一样的“痴姐痴妹”还大有人在，我就用前后左右来指方向了。一直一直往前走，记得靠右行驶啊，然后走到接近仁爱医院的那里，就有一条小巷子，这里就是我带大家寻的店了。

今天带大家尝的呢是傣味小吃中的几种

一、柠檬洋芋

光看看这照片就口水不止了吧?长子弟的洋芋加上酸溜溜的柠檬，辣得睁不开眼的小米辣，还有“芫绥”，再配以芒市保山一带特有的美食神器——腌菜膏，一盘酸辣爽口的柠檬洋芋就出炉咯！
二、撒撇米线

这米线和我们弥渡街传统的凉米线可不一样哦，极细的米线为原料，不用醋，不用油辣子，依旧是用柠檬和小米辣，加以最近两年才出现在弥渡街菜市场的在其他地方被称为“阿佤芫荽”的一种佐料，放上丝状的牛干巴，撒撇米线就大功告成了。
三、芒果沙冰

这是我在在弥渡街吃过的最好吃的，味道最纯正的芒果沙冰，没有之一。这制作过程我就无从得知了，我们暂且可以将之定义为商业秘密。