“吃洋芋 长子弟” 弥渡人的土豆情结

luhshi

　　洋芋（土豆），不仅在弥渡，在世界也是很日常的一种食物。上到餐厅酒楼，下至大街小巷，洋芋既是阳春白雪，又是下里巴人，无时无刻不融入在当地人的生活里。

　　洋芋，可以用来做饭，可以用来做菜，也可以用来当小吃。在昆明大街小巷，你可以看到洋芋的各种做法，有烤的、煮的、炒的、炸的……我也变着法子地吃弥渡人可以把简单的洋芋变着法子整出几十、上百种做法，可见洋芋在弥渡人生活中的地位。

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